今年はどうしょうかな？沢山実っているなあ～と思い、ネットで調べてみました。
ナツメの歴史は古く、中国では古くから食用されており「1日に3粒のナツメを食べると、一生老いない（日食三顆棗、終生不顆老）」と言われ、世界3大美女の楊貴妃も好んで食べていたと言われています。薬膳効果があり、栄養豊富な食材だそうです 。
ソウルのキョンドンシジャン（京東市場）の露店に乾燥ナツメが売られているのを見たことがあります。
それは勿体ない！とりあえず今は、生のまま毎日食べることにしました。一番新鮮ですね。
又シロップで煮て、コンポートにしてみました。ナツメより煮た後の汁が、
美味しいです。冷蔵庫で冷やして飲んでいます。
シロップ（水に対し砂糖３０％～６０％とレモン果汁少々）で軽く煮てコンポートにします。
彼岸花が満開です。
ショウジョソウ（狸々草）も満開です。
季節外れの紫陽花（墨田の花火）
珍しいですね！近所のお宅の庭に咲いていました。
2 件のコメント:
ナツメねえ～
この木、棘があって痛いですよね。
ひとりごとさんと同じで、毎年採ることもなく終いには茶色になって落ちていました。
邪魔になるので株元から伐ってもらったところ、その後あちこちから子供の苗が生えてきて今では往生しています。
でもブログを読ませてもらって、一本幼苗を残しておこうかな・・などと思案中。
身体にいいそうなので私も食べてみようかな？
いいこと教えていただいてありがとうございました。
なつめ沢山なっていますね！
大変な薬効があるのですね！
どんなものか試してみたいもの!
彼岸花凄いですね！こんなに沢山！
コメントを投稿