今日は良い天気です。
１６日裏の屋根から下がってきた雪の壁？カーテン？
昔は何日も降る雪に、この様な光景をよく見ましたが、
２～３日の雪でこの様な壁が出来たのはびっくりです。
暫くして落ちた雪
今日は良い天気だったので全部落ちて、窓すれすれの雪の山になりました。
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柚子に麹を入れて柚子練り
新しい調理方法を教えて貰ったので作ってみました。
★砂糖を少し控えて簡単だったので作りました。粘りがある濃厚な柚子練りで美味しいです。
新しい調理方法を教えて貰ったので作ってみました。
材料 柚子２ｋ 麹２００g 砂糖１．４ｋ 料理酒２合 味醂１合 醤油１合を全部混ぜて煮る
★砂糖を少し控えて簡単だったので作りました。粘りがある濃厚な柚子練りで美味しいです。
2 件のコメント:
近頃に無い大雪でしたね。
此方より少し多いでしょうか。
昨日今日暖かい日差しは嬉しく思いましたが
中々屋根の雪も溶けませんね。
糀入りの柚子練りご馳走様でした。
ねっとり優しい味で美味しく頂きました。
大変な雪ですね。その雪がとけて無くなるのはいつになるのでしょうか？
このあたりから少し奥の方に入ると雪が多く20何年ぶりとかださうです。
家の中のお仕事に精を出されているのですね。どうか気を付けてお過ごし下さい。
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