稲こぎ

 

散歩の途中　懐かしい！

　《稲こぎ》　をされているお宅に出会いました。

かおり米の脱穀だそうです。稲藁が長くて籾の色が濃い様です。

籾種を九州の方から取りよせられて栽培　今年で3年目だそうです。

お米に香りがあり、特に古米にブレンドして炊くと古米のもつ匂いを

隠す効果があります。カレーや塩おむすびが美味しそうです。