お盆が過ぎ爽やかな秋風が吹くのかと、思いきや、今日は蒸し暑く
小雨が時々降り、梅雨のような1日でした。近所の方に珍しい野菜を頂きました。
シカクマメ
ブルーベリー
毎年ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを貰いに行く、お宅へ今年も行きました。
7月猛暑続きのお天気でしたが、早朝の畑は清々しく
気持ちいい空気の中で、房にいっぱい成っている
ブルーベリーを沢山もらって帰りました。
ヨーグルトを食べるとき、上に載せて食べます。
ブルーベリーをフリーザーバッグに入れ冷凍して置き、
昨日またお邪魔して沢山貰い、ジャムにしました。
ブルーベリー １ｋｇ ： 砂糖 ３６０ｇ ： レモンみじん切り半分
材料を全部入れ混ぜて、3時間ほど置き、その後アクを取りながら
中火で様子を見ながら、弱火にして４0分程煮詰めました。
明日はビンに詰めようと思いますが、良いジャムに仕上がっているかな？
松葉ボタン・ヒデリ草は 暑い最中でも元気ですね。
3 件のコメント:
雨の欲しい夏でしたが、勝手なもので鬱陶しい毎日にはうんざりです。
シカクマメのカワイイ花に爽やかさを感じますね。
良く熟れたブルーベリージャムはヨーグルトに良くあって美味しいでしょうね。
ｼｶｸﾏﾒ珍しいですね。初めて見ましたが、苦いとのことゴーヤの様なものかな？
ブルーベリーは彩都でも売っていますが、結構いいお値段してますよ。
目にいいので毎日食べると良いでしょう。田舎で栽培してるのね。
また、ひでり草なつかしです。どの家の軒先にも色とりどりの花がさいていました。
こちらではあまり見かけないです。真夏の花ですね。元気をもらいました。
シカクマメ初めて見ました。変わった形をしていて珍しいだすね。
珍しい野菜を作っていらっしゃる方が有るのですね。
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