漢方ではタイソウ（大棗）と言われ、よく使われる生薬のひとつで、不眠症 貧血 精神安定 滋養強壮に効果があると言われています。
平成30年10月17日に漬けた、棗酒を今日開けてみました。
甘くて、まろやかな優しい味です。
ナツメもこうして焼酎付けにすると良いのですね。こまめにいろいろとやられていますね。よく熟成して美味しそう！体によさそうです。私はお酒に弱いので、今年は梅シロップを作りました。少しずつ水で薄めて飲んでいます。
色んな果実酒を聞きますがナツメ酒は初めてです。ナツメもあまりみたことがないように思います。自分の認識不足なのでしょうね。良い薬用酒のようですね！梅酒も毎年のように作っていましたが、飲む人がなくなって作らなくなってしまいました。毎日のように雷が鳴っています。家のそばの電柱に落ちた話しも聞きなした。この辺りももう梅雨明けかもしれません！
ナツメの木まだ田舎にあるのですね。子供の頃近所で見た事がありますが帰省しても見かけなくなったわ、珍しいです。そのように保存するのもいいですね。田舎の方の長生きがわかるようです。グミもあるのかな・？田植えの頃でした。懐かしいです。2日ほど大雨が来ました、そろそろ梅雨明けかな、
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3 件のコメント:
ナツメもこうして焼酎付けにすると良いのですね。
こまめにいろいろとやられていますね。
よく熟成して美味しそう！
体によさそうです。
私はお酒に弱いので、今年は梅シロップを作りました。
少しずつ水で薄めて飲んでいます。
色んな果実酒を聞きますがナツメ酒は初めてです。ナツメもあまりみたことがないように思います。
自分の認識不足なのでしょうね。
良い薬用酒のようですね！
梅酒も毎年のように作っていましたが、飲む人がなくなって作らなくなってしまいました。
毎日のように雷が鳴っています。家のそばの電柱に落ちた話しも聞きなした。
この辺りももう梅雨明けかもしれません！
ナツメの木まだ田舎にあるのですね。子供の頃近所で見た事がありますが
帰省しても見かけなくなったわ、珍しいです。そのように保存するのもいいですね。
田舎の方の長生きがわかるようです。グミもあるのかな・？
田植えの頃でした。懐かしいです。
2日ほど大雨が来ました、そろそろ梅雨明けかな、
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