暑中お見舞い申し上げます

漬物・料理教室に参加して

ＪＡ女性部料理教室が開催されました。
エーコープで取り扱われている商品を使って、筍の炊き込みご飯、味噌汁
チキンソテー、甘酒きなこもち等、みんなで楽しく作って美味しく頂きました。

甘酒きなこもち

材料：米麹の甘酒、片栗粉、きな粉、等

やわらかチキンソテー

材料：鶏肉、塩こうじパウダー、食油等

胡瓜、茄子の漬物
エーコープなす漬けの素、きゅうり漬けの素を使用

筍炊き込みごはん
材料：お米、茹で筍、三つ葉、油揚げ、鶏肉、和風だし外
どの料理にもエーコープの商品で美味しい隠し味が出ています。
Ａコープ漬物の素をクリックして色々な味をおためし下さい。

猛暑

先日梅雨も明け暑さも本番です。

蝉が羽化したばかりか地面を這うています。

この画像をクリックして図鑑をご覧下さい

胡瓜が沢山成っています。近所からも頂いて沢山あるので
キュウちゃん漬けを作りました。

画像をクリックしてレシビをご覧下さい。
ネットのレシビを参考にして、より美味しく自分なりの味にして下さい
（私は煮汁は最初沸騰したら火を止め、よく絞った胡瓜と生姜のみじん切りを
入れよく混ぜて少し置き、ざるに移し煮汁だけを再び煮詰める際、味見して
調味料を色々追加して煮汁が整ったら火を止め　胡瓜など戻し、
減塩しおっぺも混ぜ込み漬け込みました）

神宮寺・朝粥の会

朝粥の会　
今年も午前6時の鐘を撞く光景と清々しい朝の空気に触れたくて参加しました。
天候不順で、北九州地方では記録的豪雨により、多くの方々が被害に遭われ
今も断続的に雨が続いています。
謹んでお見舞い申し上げます。1日も速く穏やかな暮らしに戻られますよう、
この鐘の音にお祈りしております。

沙羅の花も可憐に咲いています

朝粥は例年の様に茶がゆ、芋がゆ等に高野山本場の胡麻豆腐

皆さん持ち寄りの漬け物に、今年は手打ちそばを自分でされる

超名人のそばをご馳走になることが出来ました。

美味しい食事に楽しい会話で癒されました。
住職さんに、この様な事聞きました。纏めてみました。