2015年8月20日木曜日

シカクマメ・ブルーベリー

お盆が過ぎ爽やかな秋風が吹くのかと、思いきや、今日は蒸し暑く
小雨が時々降り、梅雨のような1日でした。近所の方に珍しい野菜を頂きました。
シカクマメ


シカクマメのレシピをご覧下さい。

ブルーベリー
毎年ブルーベリーを貰いに行く、お宅へ今年も行きました。
7月猛暑続きのお天気でしたが、早朝の畑は清々しく
気持ちいい空気の中で、房にいっぱい成っている
ブルーベリーを沢山もらって帰りました。

 

ブルーベリーをフリーザーバッグに入れ冷凍して置き、
ヨーグルトを食べるとき、上に載せて食べます。


昨日またお邪魔して沢山貰い、ジャムにしました。
ブルーベリーのジャムの作り方
ブルーベリー 1kg : 砂糖 360g : レモンみじん切り半分

材料を全部入れ混ぜて、3時間ほど置き、その後アクを取りながら
中火で様子を見ながら、弱火にして40分程煮詰めました。
明日はビンに詰めようと思いますが、良いジャムに仕上がっているかな?
今 松葉ボタンが綺麗に可愛く咲いています。
松葉ボタン・ヒデリ草は 暑い最中でも元気ですね。


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2015年8月6日木曜日

猛暑の毎日


先日友人の「短歌の会」で作られた投稿歌集3年分を
詠ませて頂きました。全作品立派で、お上手で、その場の
光景が浮かんで、優しい人柄が伺え、楽しく詠ませて頂きました
これを冊子に綴ったら~と自分の下手を顧みず、引き受けました
拙い冊子ですが、記念になれば・・とお手伝いさせて頂きました。


毎日猛暑 わが家の狭い畑はカボチャの蔓で足の踏み場も有りません
上の短歌を詠ませて頂いて一寸一句作って見ました。
「かぼちゃの蔓 畑の領壁 乗り越へて さつきの頭上を 右往左往に」
字余りで、おかしいですね。失礼しました。


鎌を研ぐ
毎年鎌を研いてもらう近所の方に、今年もお世話になりました。
以前YouTubeで動画を紹介しましたものですが、クリックして見て下さい。